Jag är anglofil och biblioman, har överdrivet intresse för att samla och äga böcker, läser, fotograferar, periodvis läsare; läser olika mycket olika böcker. Min barndomsdröm om ett eget bibliotek är uppfylld, är gift med en bokläsare som älskar Fantomen. Som mormor och farmor läser jag även barnböcker. Jag mår bra av att omges av böcker, att vara beroende av böcker måste vara det nyttigaste beroendet. Litteraturbanken. My own photos.

25 mars 2020

Afternoon tea med varma scones för alla stugsittare

Enkelt och snabbt med bakpulver... jäst tydligen slut?
Läs en trevlig bok av någon favoritförfattare.

14 kommentarer:

Hanna / Rak i ryggen sa...

Jästen verkar ha varit slut länge. Vi hittade torrjäst som gick ut 2017, den var inte så pigg. Maken gjorde egen surdeg, men det tog ett par dagar. Scones är nog bästa alternativet!

Hanneles bokparadis sa...

Hanna, man kan använda olika sorters mjöl, olika vätskor, olika kryddor, torkad frukt...

Musikanta sa...

Bakar scones i morgon. Blev sugen!
Ingrid

Hanneles bokparadis sa...

Ingrid, så enkelt och så gott!

Susjos sa...

Mums så gott med scones, det var länge sedan jag bakade det!
Ha det gott!

Hanneles bokparadis sa...

Susjos, bara att sätta i gång och koka gott te!

tanthuset.blogg.se sa...

Jag ger mig 17 på att bakpulvret också snart är slut!! :)

Hanneles bokparadis sa...

Mia, man kan baka tunt... även utan bakpulver :)

Hanna / Rak i ryggen sa...

Hannele, vi har burkar med jästa russin lite överallt i lägenheten... Använde man inte ägg före bakpulvrets tid? Har för mig att det är massor av ägg i Kajsa Wargs kokbok (hur hennes namn nu stavas).

Hanneles bokparadis sa...

Hanna, finnar har pyttelite jäst i citrondrickan till Valborg för att få bubblor... men ägg gör ingen nytta vid bakning (utom att man kan använda överblivna äggvitor i bröddeg; proteinhalten ökar och brödet blir inte så smuligt). Äggost gjorde man till påsk när hönsen vaknade... jättegott med björnbärssylt!

http://hannelestraditioner.blogspot.com/2014/04/aggost-till-pask.html

Mösstanten sa...

Ja det är brittiskt. Vi får mysa så gott vi kan.

Hanneles bokparadis sa...

Mösstanten, jo, vi som håller oss till vanlig kost ;)

Klimakteriehäxan sa...

Nu blev jag jättesugen på scones ... med marmelad och ost ...

Hanneles bokparadis sa...

Klimakteriehäxan, så enkelt och gott, man kan frysa till en framtida frukost.