Afternoon tea i Cheltenham. Förmodligen tillhör jag en minoritet som verkligen gillar engelsk mat, även den vardagliga;
fish and chips är en höjdare! Njutit av bra mat även i Skottland och Irland.
Både kultur och mat i samma bok:
The Joyce of Cooking av Alison Armstrong innehåller irländska recept och citat ur boken; Queen Anna-pudding (sid 348). Leopold Bloom äter annat stekt njure,
Ulysses innehåller mycket mat och drycker.
Best of British : Taylors & Jones är en riktig bokpärla för oss anglofiler, jag har alltid ätit gott i England. Boken är på svenska och innehåller recept på klassisk husmanskost, fina bilder, lite historia om rätterna och även uttalstips, typ
Worcestershire sauce. De mer okända ingredienserna finns förklarade med bild. Svärdottern har bjudit på god
Shepherd's Pie.
Ibland hittar man okända rätter på menyn. nu får man en förklaring, boken har behållit de engelska namnen. Kanske skulle man försöka sig på egen
Christmas Pudding. Rhubarb Crumble och
Sticky Toffee Pudding kommer jag absolut att laga i mitt eget kök.
Spotted Dick har förmodligen Jane Austen ätit.
Skotsk
haggis serveras med rotmos, riktigt gott! Man ska inte vara rädd för att testa - om man hemma äter vanlig husmanskost. Vi äter alltid lokal mat på resor.
Veckans utmaning i
Kulturkollo: "
YES! Jag läser så gärna böcker
på engelska av engelska författare och älskar allt brittiskt. Ge mig mer afternoon tea! Låt mig flytta in på Downton Abbey!"
17 kommentarer:
Jag gillar en del engelsk mat, särskilt efterrätter! Sticky toffee pudding är jättegott liksom allt med honey comb. Dock är jag rädd att bli friterad inifrån när jag är i England för jag äter så orimliga mängder chips...
Ylva, det finns ju annat, även potatismos.... typ pudding.
Jag gillar också brittisk mat, åtminstone den jag ätit i London och i Skottland. Inte den franska finessen kanske, men väldigt god smak. Här har jag skrivit ett inlägg om just maten i Skottland: https://hellofromabroad.com/2011/08/01/maten-i-skottland/
Jag gillar en del brittisk mat. Pajerna gillar jag mycket! Mördegspaj med kyckling och sås inuti... mmmm! Och så gillar jag haggis. Däremot höll jag på att förgås det året jag bodde där eftersom jag inte hittade något gott bröd, bara dessa eviga formfranskor.
Annette, intressant inlägg, lamm kan de i Skottland.
Carolina, jag är sån som gillar all mat... haggis är gott, jag äter ofta soppor till lunch, med grovt bröd till.
Kan inte med haggis. Det är inget unikt eftersom jag inte någon sådan mat någonstans i världen. Annars är maten helt okej.
Fröken Christina, haggis är väldigt lik värmländsk grynkorv.
Och leverpastej äter jag :)
Hmm, jag äter inte Värmlandskorv...
Robert W, jag äter allt... även svensk mat :)
fish and chips är jättegott. jag lider inte alls av engelsk mat. ett riktigt afternoon tea är toppen
Mrs Calloway, jag har alltid ätit gott i England.
Gillar också engelsk mat. Speciellt pajer och fish and chips, men sen beror det givetvis på hur det tillagas.
Tog afternoon tea på Harrods en gång. Det var en upplevelse.
KajsaLisa, tog afternoon tea på Harrods med dottern ❤️
Du är i gott sällskap för jag gillar också engelsk mat. Har testat många lokala rätter och har aldrig blivit besviken. Minns speciellt en alldeles ljuvlig paj...
Znogge, kul, det låter trevligt!
Övervägande Yes från mig, men maten sisådär. Hemlagat och veg restauranger är bäst.
Bokdamen, minns att min trevliga landlady lagade god mat.
Skicka en kommentar