Juldagar av Jeanette Winterson

Juldagar : 12 berättelser och 12 festmåltider för 12 dagar av Jeanette Winterson (översättning Lena Fries-Gedin, Jessika Gedin). Inget för småbarn, en vuxenbok, för Winterson kan vara ganska mörk, fast med humor. Jag är anglofil och äter allt, kul med recepten.

   Under jultiden slipper ingen undan från att äta torkade fikon, satsumas, granatäpplen, kanel, kryddnejlikor, marsipan, pepparkaka och alla slags frukter och kryddor, ofta använda i stollen (tysk julkaka) Lebkuchen (tysk pepparkaka), vinglögg, varm punsch, julpuddingar och polkagrisstänger som vispas ihop av socker och apelsinolja och hängs upp i julgranen.
    Om Santa Claus har en julstrumpa att fylla på julaftonen, är det tradition att han lägger en apelsin i tån. En apelsin späckad med kryddnejlikor i botten på kastrullen är grunden för alla sorters vinglögg.
    I kalla länder brukade det vara ont om färsk frukt på vintern. Apelsinen, med sin lysande färg, söta smak och injektion av C-vitamin var en välkommen godsak till jul. (sid 215)  Flera smakbitar: HÄR.