ut och plocka ätbara vilda växter

Vilda växter som mat och medicin av Stefan Källman är riktigt spännande läsning, del av vår kulturhistoria. I Norden finns ett stort antal växter som kan användas, även för flera ändamål, som växtfärgning, redskap och slöjd. Intressant att lära sig mer, exempelvis berberisbär är gott i köttgryta, säljs torkade i invandrarbutiker, vanlig i persisk mat. 

Kan man äta sånt? av Inger Ingmanson är den bästa boken jag vet; massa recept och tips även på vilda växter, rallarros är en ren delikatess på våren. Boken har givits ut på nytt, låna på bibliotek.