Fin matresa i läsfåtöljen med
London's Afternoon Teas A Guide to London's Most Stylish and Exquisite Tea Venues av Susan Cohen, innehåller karta, adresser, bilder på interiörer och recept.
Best of British av Taylors & Jones är en riktig bokpärla för oss anglofiler, jag har alltid ätit gott i England. Boken innehåller recept på klassisk husmanskost, lite historia om rätterna och även uttalstips, typ
Worcestershire sauce. Okända ingredienser förklaras med bild. Svärdottern har bjudit på Shepherd's Pie. Kanske skulle man försöka sig på egen
Christmas Pudding. Rhubarb Crumble och
Sticky Toffee Pudding kommer jag absolut att laga i mitt eget kök.
Spotted Dick har förmodligen Jane Austen ätit.
Både kultur och mat:
The Joyce of Cooking av Alison Armstrong innehåller irländska recept och citat ur boken; Queen Anna-pudding (sid 348). Leopold Bloom äter annat stekt njure,
Ulysses innehåller mycket mat och drycker.
Berätta om tre böcker som präglas av mat, kakor och godsaker! föreslår Lyran som firat sin födelsedag, grattis!
11 kommentarer:
Sticky Toffee Pudding har jag lagat (efter recept från BBC Food), men var tvungen att beställa några skumma ingredienser från den där engelska affären (glömt nanmnet…) först.
The English Shop heter företaget (trodde det, men ville inte skriva fel) och ingrediensen heter Black Treacle. Om du ska göra Sticky Toffee Pudding!
Joelinda, hittade nu färdig i Engelska Affären, bara mikra, men ska testa att göra själv.å
Afternoon tea - böcker har jag också. och Sju sorters kakor
Mrs Calloway, de gamla Sju sorters kakor bäst, innehåller fina recept på hur man kan göra sockerkaka på surt grädde.
Stekt njure hoppar jag nog över, men en och annan pudding kan väl slinka ner.
Mamma använde sur grädde när hon bakade mjuk pepparkaka minns jag. Men vem har sur grädde idag? Grädden jag köper surnar aldrig. Den blir bara besk om den blir gammal. Jag vet inte vad de har gjort med den!
Best of British låter som en bok för mig! Och Joyce of Cooking!
Robert W, förr tog man vara på allt, nu kan man väl använda creme fraiche eller nåt, dagens grädde och mjölk är annorlunda, industriprodukt.
Boklysten, älskar dessa böcker! ❤️
Kände inte till någon av böckerna.
Lena, alla tre är bra.
Skicka en kommentar