Food in England : A Complete Guide to the Food That Makes Us Who We are (1954) av Dorothy Hartley var väl att ta i; 677 sidor om allt som har med engelsk mat att göra, börjar med jordbruk, maskiner, styckning, allt. Även tips om ätbara örter och tips hur man kan hålla tekannan varm ute på arbete. Blir man osäker på vad som står på menyn, kan man hitta det mesta i flersidigt sakregister. Jamie Oliver har säkert tagit del av all gammal kunskap om mat, men han blandar på sitt eget hälsosamma sätt. Härliga gamla svartvita teckningar, inte en färgbild så långt ögat når. Boken innehåller en del mat-citat av olika författare. En riktig bibel för oss angofiler som älskar även engelsk mat.
6 kommentarer:
England är kanske inte känd för sitt kök ;) Jag bodde i England ett halvår och fick chans att testa en del märkligheter. Men det finns en del godbitar också.
Västmanländskan, jag bara älskar engelsk mat :)
Äter allt annars också, vill testa allt.
det låter som en värdefull bok, Hannele. det kan aldrig bli för mycket England
Mrs Calloway, eller hur :)
Jag gillar väl inte all mat men som tedrickare av stora mått ser jag många fördelar :-)
Znogge, jag har alltid ätit god mat i England :)
Skicka en kommentar