Food in England : A Complete Guide to the Food That Makes Us Who We are (1954) av Dorothy Hartley var vĂ€l att ta i; 677 sidor om allt som har med engelsk mat att göra, börjar med jordbruk, maskiner, styckning, allt. Ăven tips om Ă€tbara örter och tips hur man kan hĂ„lla tekannan varm ute pĂ„ arbete. Blir man osĂ€ker pĂ„ vad som stĂ„r pĂ„ menyn, kan man hitta det mesta i flersidigt sakregister. Jamie Oliver har sĂ€kert tagit del av all gammal kunskap om mat, men han blandar pĂ„ sitt eget hĂ€lsosamma sĂ€tt. HĂ€rliga gamla svartvita teckningar, inte en fĂ€rgbild sĂ„ lĂ„ngt ögat nĂ„r. Boken innehĂ„ller en del mat-citat av olika författare. En riktig bibel för oss angofiler som Ă€lskar Ă€ven engelsk mat.
6 kommentarer:
England Àr kanske inte kÀnd för sitt kök ;) Jag bodde i England ett halvÄr och fick chans att testa en del mÀrkligheter. Men det finns en del godbitar ocksÄ.
VÀstmanlÀndskan, jag bara Àlskar engelsk mat :)
Ăter allt annars ocksĂ„, vill testa allt.
det lÄter som en vÀrdefull bok, Hannele. det kan aldrig bli för mycket England
Mrs Calloway, eller hur :)
Jag gillar vÀl inte all mat men som tedrickare av stora mÄtt ser jag mÄnga fördelar :-)
Znogge, jag har alltid Àtit god mat i England :)
Skicka en kommentar